北タイのきのこ ヘットカイ （タマゴタケ）　（ เห็ดไข่ ）

「テングダケ科」のなかまには、猛毒のキノコが多く、食べられる数少ない「きのこ」の一種です。 　広葉樹林、針葉樹林ともに出るようですが、我が家の場合、「松（トン・ソン）」の下に、雨期も半ば過ぎたころから、寒期初めころにかけて、年２回発生するようです。 　傘の色は、日本で見たものより黄色味がかっていて、黄身だけになった卵が、地面に転がっているように見えます。「キタマゴタケ」といって、「タマゴタケ」の兄弟分らしいです。 　傘が開かないうちの方が美味しいような気がしますが、気のせいかも知れません。