北タイの野菜

パク・トップ・タイ　（ ผักตบไทย ）
学名　Monochoria hastata　( Linn.) Solms
（　ミズアオイ科 ： Pontederiaceae　）
（ 北タイ名 ） パク・トップ・タイ （ ผักตบไทย ）
（ タイ名 ） パク・トップ・タイ （ ผักตบไทย ）
（ 日本名 ） ホテイアオイ　（ タイ種 ） 　
（ 英語名 ） Arrow-leaf Monochoria 　

　ジャワ種のホテイアオイと比べると、かなり小ぶりで、女性的な感じがします。
　養魚池の魚とりをするときにも邪魔にならないということで、知人に勧められて、こちらのタイ種に入れ替え計画中ですが、タイ種が見つからなくて。
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花も小ぶりで、華麗さはジャワ種に劣りますが、やはりきれいな花が咲きます。
　ジャワ種も同じですが、花が終わると間なしに、実がつき、果柄は先が曲がり始め、実が熟すころには、実は水中に没し、やがて発芽します。見ていて、自然の妙に感心してしまいました。
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　【 参考 】

　　「 ホテイアオイ （ジャワ種） 」 については、 『 北タイの野菜 』 を参照してください。


【 薬効など 】
　・　利尿作用あり、暑気あたりに効果。
　・　二日酔いに効くらしい。


１００グラム中の栄養価
『 野菜３３３種類 』（ センデート社、2005年12月刊 ） より転載

カロリー 食物繊維 カルシウム リン 鉄分 Bカロチン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ニコチン酸 ビタミンC
　9 Kcal 　0.7 g 　31 mg 　28 mg 　0.1 mg 　1961μg 　327 RE 　0.01 mg 　0.30 mg 　3.1 mg 　5 mg