パ・ブー 　ハゼ科　(Gobiidae） 　学名　:　Glossogobius　giuris 　英名　:　Gobies 　泰名　:　ปลาบู่、ปลาบู่ทราย 　日名　:　不詳 　体長　:　４０ｃｍ 砂質の河川を好み、肉食性。 最近は、養殖もされている。 中華料理の食材として、輸出されているが、純タイ人のなかには、　仏教の本生譚、「プラー・ブー・トーン物語」（別項参照：近日公開予定）のゆえに、食べない人が多い。 　ひね生姜とともに「煮魚」にすると、大変美味しい魚である。 肉質など「オコゼ」にも似ていて、「から揚げ」、「刺身」にもいけると思われるが、未だ試していない。