北タイの野菜

平地に住むタイ族は、「セリ」は食べないようで、日本から移植しようかと考えていたのですが、過日、市場で、それらしいものを見つけました。 　調べてみたところ、間違いなく、「セリ」の一種にちがいないことがわかりました。 　華人系の人たちや、山岳民族などが好んで食するようです。 　下の写真は、市場で「パクチ・ロム」として売られていたものを買ってきて、養魚池のほとりに植えておいたものです。 　見た目は、日本の「芹」と全く区別がつきませんが、生育環境の違いによるものか、日本の「セリ」とくらべると「香り」が弱い割りに苦味が強く、食味も繊維質が多かったように感じました。遮光栽培をすればまた違ってくるのでしょうが、試してはおりません。 　インターネット検索などで調べたところ、日本の「セリ」と「パクチ・ロム」の学名には混同があるようですが、現在の植物分類学上の定説がどうなっているのかは不明です。