１月の結実は、鈴なりです
Ziziphus mauritiana Lam.
（タイ） プッサ、ムタン、バタンなど
（中国） 蛮棗、吉寧棗（タミールの棗）
（英） Indian jujube、Jujube
インド、セイロンの原産。熱帯・亜熱帯に広く分布。
樹高、１０ｍ弱の常緑の低木。繁茂すると枝は下垂する。気候や土壌に対する適応性は高い。
果実は、４cmくらいの卵形のものから、直径が１０cm弱の球形のものまで、品種によってさまざまで、熟すると「茶色」になる。消化がよく、精神薄弱者に薬効があるそうだが、食べ過ぎると、寒むけや咳をおこすらしい。
参考「東南アジアの果樹」（農林統計協会刊）
タイ人は、よく熟し「茶色」になったものが好みのようですが、さっぱりした味の未熟で青いものが美味しいです。
球形の大きい品種のものは、一見したところ、別のくだもののようにみえます。色も形も「青りんご」に似ていますが、酸味はまったくありません。青い皮ごと、ガブリと食べますが、中は、ややスカスカ気味の真っ白で、比較的小さな細い種子が１個入っています。
はなはだ個人的なことですが、「ナツメ」というのは、大陸に住んでいた幼少の頃、よく食べた懐かしい名前ですが、今思い起こせば、どうやら、この「プッサー」を乾燥加工したもののようです。
いっとき、中国で云うところの「ナツメ」は、「 ナツメヤシの実 （デーツ） 」だったかもしれないとなと思い込んでおりましたが、どうやら間違っていたようです。
こちらの方の「 ナツメヤシの実 （デーツ） 」は、「小豆餡」のような、とても甘い乾燥果実で、タイでは、「 インタパラム 」とよんでいます。
別項、「 インタパラム 」も ご覧ください。
市場で買った ムタン
北タイでは、プッサーを 「ムタン」 と よんでいます。
