実の落ちたあとの殻
Sterculia monosperma VENTENAT
（旧名） Sterculia nobilis SMITH.
（日本） ピンポンノキ
（タイ） カオラット、カオラット・タイ
（中国） 頻姿（ピンポー）
（英） China chestnut
中国大陸南部原産。樹高10ｍ前後の高木。
種子を食用又は、薬用と利用するために、広く東南アジア一帯で植栽されている。
花は、花弁がなく、花のように見えるのは、萼（がく）で、釣鐘型の、面白い形をしている。果実は長径3〜5cmの卵形。
落果したあとの深紅の殻は、遠目に見ると、花のようである。
参考 「東南アジアの果樹」 （農林統計協会刊）
タイにも、「茶碗蒸し」に似た料理があり、これで、美味しい「茶碗蒸し」が食べられると・・・。
ところが、近づいて、よくよく見ると、「ぎんなん」より大きめで、別物のようだった。
そのときに見たのは、実は、この「タイ栗」の外皮を剥いたものだったことがわかり、ちょっとがっかり。
中国原産ということか、華人系の家の庭によく見られる木で、普通は、焼いたり、蒸したりして食べるのだそうだが、甘味がほとんどなく、栗とは程遠い。
ただ、ものの本によると、「銀杏」の代用にはなるらしいので、いつか、「茶碗蒸し」を試してみるつもり。
中国では種子を「風眼果」と称して、「虫下し」にも使うらしいが、アルカロイド成分があって、過食すると小児は、鼻血を出すことがあるらしい。
これが、タイの 「 栗 」 です
