マッファイ
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マッファイ
(トウダイグサ科) Baccaurea motleyana Muell. (タイ)マッファイ、マッファイ・ファラン (英)Rambai or Rambei of Malaya 原産地は、インドシナ諸島、マレー半島あたりらしい。野生種から、選抜されたものが広まったらしい。 タイでは、広く家庭の庭などに植えられていて、栽培は至極容易。度を越した剪定などで樹勢が弱ると、ある種の毛虫の被害に遭い、まれに枯れることもあるが、通常は、施肥や殺虫剤の散布などは不要で、粗放でよく結実する。 果実は、幹から直接下垂する長さ50cmほどの紐状の花序につく。熱帯果実に時々見られる光景だが、なんとなく異様である。果皮が黄色のものと紫色のものがある。 参考「東南アジアの果樹」(農林統計協会刊) |
北タイのくだものの季節、5月が旬である。 外見も「ブドウ」にちょっと似ているが、甘酸っぱい味もブドウ似で、日本人好みの味である。 ちょっと硬い果皮を爪で割って、皮をむくと、中に3個の食用部分が出てくる。(右の写真参照) ブドウと同じように、種ごと飲み込んで食べる。 育てやすく、簡単に手に入るため、「カート(市場)」ではたまにしか、売られていない。都会では、販売されているものかもしれないが、観光客などには、案外、口にしにくい「くだもの」かもしれない。 未熟のものは、かなり酸っぱい。また、未熟の果皮は、青酸様の渋みがある。 樹皮は煎じて、目薬にしたり、染料の定着剤として使われるらしい。 |
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紫色のマッファイ