patong
 パ・トーン


 ナギナタナマズ科(Notopteridae)
 学名 : Notopterus
          notopterus Pallas
 英名 : Bronze featherback
 泰名 : ปลาตอง、ปลาสลาด
 日名 : 不詳
 体長 : 60cm


雨期に産卵のため「メコン川」から遡上し、乾期には戻る。
 鱗がないので、「・・・ナマズ」というのであろうか。姿から「ナマズ」を連想することはできない。

 「メカム川」では、たまにしか見られない魚である。
 「チェンセン」や「チェンコン」など、「メコン川」沿いの市場では、よく見かける。干物でも売られているらしい。
 塩焼きが美味しいが、ほかにも料理する方法があるのかもしれない。