パ・タピアン


 コイ科 (Cyprinidae)
 学名 :  Barbonymus
         gonionotus Bleeker
 英名 : Common Silver Barb、
      Java barb
 泰名 : ปลาตะเพียน、
      ปลาตะเพียนขาว
 日名 : 不詳
 体長 40cm


 一部野生化もしているが、養殖魚として、非常にポピュラーな魚である。
 タイだけでも、「タピアン」のなかまが、40種以上いるらしい。
 背びれの一部にが、ギザギザのトゲがある。

 小骨が多いため、調理の仕方に工夫が必要で、「酢さかな」にされることが多い。